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β-胡萝卜素

β-胡萝卜素可通过化学合成、植物提取和微生物发酵3 种方法生产，根据生产方式不同分为化学合成β-胡萝卜素和**β-胡萝卜素两大类，大多数是化学品，由于**β-胡萝卜素具有很好的抗染色体畸变，芜湖胡萝卜素，fang.癌作用以及较强的生理活性，**β-胡萝卜素的价格是化学品的2 倍。

胡萝卜素

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化qi.官后，可以转化成维生素A，是目前zui.安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。

**胡萝卜素的作用？

胡萝卜素的作用：

1、防止皮肤干燥，粗糙．

2、有效促进健康及细胞发育，预防先天不足．

3、有助于提高人体mian.疫力，预防感冒．

4、促进骨骼及牙齿健康成长．

5、改善生殖功能．

6、有助于良好的视觉功能．

7、预防胃、食道、肺、赶等ai.症，预防心血管疾病和脑淤血．

维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，zhi.疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的**的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。

胡萝卜里含那种维生素较多？

      胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，z.疗x化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。

      用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体mian.疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的zui.新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，胡萝卜素生产厂家，有助于预防心脏疾病和z.瘤。  胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着较大的关系。  

胡萝卜具有强大的药用功效  

     据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，胡萝卜素厂家哪家好，这样就弥补了维生素A的不足。  维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，z.疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的**的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。