摄入胡萝卜素的注意事项:
1、胡萝卜素与维生素B,维生素D、E、钙、磷和锌配合食用时,能充分发挥其功效(必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出); 2、胡萝卜素也能防止维生素C受到氧化; 3、水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝*对指标。
摄入胡萝卜素的注意事项:
1、如每天摄取400 国际单位以上的维生素E时,较少也要摄取1000 IU的胡萝卜素;
2、正在服用口服避孕药时,必须要减少胡萝卜素的用量;
3、一星期之中,三餐里含有大量的动物肝脏、胡萝卜、*、番薯、香瓜时,没有必要再补充胡萝卜素; 4、胡萝卜素与矿物质油切勿一起服用。
过量补充维生素E和胡萝卜素易患癌!
日前,某科学网站发布文章称,美国科罗拉多大学癌症研究中心的癌病*拜尔斯及其团队,张家港胡萝卜素,查阅30年间的相关文献,并对维他命E、β-胡萝卜素和叶酸3种较普遍的非处方药片或补充剂进行研究。结果发现,每天摄入过量的维他命补充剂,反而可能弄巧反拙,增加患癌风险高达56%。
实际上对于维生素的补充一直以来都有争议,缺乏维生素和过量补充维生素都会对身体造成伤害。那到底该怎么补?看看营养师 怎么说:首先,补充复合维生素想达到什么样的健康目标?达到不同层次的健康目标,维生素摄入要求不同。
如果只想避免维生素摄入不足所导致的营养缺乏性疾病,只需要保证一个较低的营养素摄入量,我们很容易通过膳食达到满足,一般情况下,吴江胡萝卜素哪家好,好好吃饭就可以;但如果想有一定的摄入盈余,以保证适当的营养储备,就要注意多吃果蔬,令膳食均衡丰富;如果想减少多种慢性病发病风险,维生素的摄入水平就还要增高,除了安排好饮食外,可以考虑适当补充复合维生素。
胡萝卜里含那种维生素较多?
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,**消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。
用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体*力,间接消灭癌细胞。美国科学家的较.新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和**。 胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分,与我们的食用与烹调方法有着较大的关系。
胡萝卜具有强大的药用功效
据测定,胡萝卜素,胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素A,然后被身体吸收利用,这样就弥补了维生素A的不足。 维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,**夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的**的维生素A,发挥的效果大大胜过人工合成的药物。