维c的作用:
促进铁、钙和叶酸的吸收:食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁是二价铁,吸收率较高。非血红素铁是三价铁,需在体内转化成二价铁才可被人体吸收。维C可将三价铁还原成二价铁,维c批发,促进铁的吸收。血红素铁在动物肉类中占40%,吸收率可达20%~25%;而在植物性食物中的是非血红素铁,吸收率较低,约1%~3%。我国居民以植物性食物为主,因此多吃含维C丰富的食物对铁的吸收很重要,也是防治缺铁性贫血的一个好办法。
维生素c的应用:
预防动脉硬化:可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,维c厂家,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。 抗氧化剂:可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,维c,防止自由基对人体的伤害。 **贫血:使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于**缺铁性贫血。
维c的功效:
参与胆固醇的代谢:维C可促进胆固醇的羟化和排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,发挥预防动脉硬化的作用。.可当做**的泻药。减少静脉中血栓的发生。可**普通的感冒,并有预防的效果;可使蛋白质细胞互相牢聚,从而能延**命。增加对无机铁的吸收,预防坏血病。