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维生素c的人工合成：

      维生素C较早是从动植物中提炼出来的。后来发展出化学制造法，苏州维生素c公司，以及发酵及化学共享的制造法。发酵法是用微生物或酶将**化合物分解成其它化合物的方法。现在的维生素C工业制造法有两种，维生素c，一种是Reichstein发明的一段发酵制造法，苏州维生素c，一种是尹光琳发明较新的两段发酵法。

维生素c的生理功能：

　　维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。  促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。